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房间
1◯4
冷萃咖啡
比例: 1:12.5 (12.5 倍的水量与咖啡粉量之比)
研磨度:中等(与滴滤咖啡机使用的研磨度相同)
温度:室温左右
酿造时间: 12小时或更长

【准备事项】
1. 咖啡包(茶叶包也可以)
2. 根据你想要制作的数量选择合适大小的投手或服务员。
【萃取】
① 将茶叶研磨成与滴滤茶相同的粗细度,放入茶包中。
② 将装满粉末的包装袋放入水壶或容器中,加入12.5倍量的水(自来水亦可)。 轻轻摇晃或轻敲包装袋,确保水均匀分布在粉末中。
③ 如果有盖子,就盖上;否则,用保鲜膜盖住,放在冰箱里冷藏 12 到 13 小时(或更长时间)。
④ 过一段时间后,取出包装袋,将内容物倒入装满冰块的玻璃杯中。 建议在取出包装袋后两天内饮用完毕。
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