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切尔切莱 G1   -埃塞俄比亚-
切尔塞雷

制片人:

国家:

区域:

洗涤站:

高度:

种类:

过程:

小农户

埃塞俄比亚

西达摩 > 耶加雪菲 > 切尔切勒

切克莱赫勒

1800~2200毫卡

德加、沃利肖、其他传家宝

自然的

<感官特征>

这是一款埃塞俄比亚浓缩咖啡,烘焙方式为意式浓缩。它具有埃塞俄比亚咖啡特有的花香和美妙的果香。即使与牛奶混合,其独特的果味依然保留。

切尔切雷位于埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴以南447公里的格德奥地区格德布县。切尔切雷地处格德奥地区的最南端,海拔高、土壤肥沃、风土优良,使其成为全球咖啡买家公认的优质产区。

咖啡樱桃采摘自各农场的小块区域,通常被称为“花园咖啡”,这些区域实际上是农场庭院的延伸。在小规模农场层面,杀虫剂极其昂贵,而且由于海拔较高,虫害极少,因此完全没有必要使用杀虫剂。除咖啡树以外的本地树木以及其他可食用果树的落叶和果实,可以作为天然肥料,保持土壤养分丰富,从而带来咖啡樱桃的丰收。

此外,随着近年来对精品咖啡的需求增加,这些小农户从水洗站等加工厂获得的价格也大幅提高,从而确保了他们的生活质量得到改善,并为可持续咖啡生产创造了肥沃的土壤。

(来自进口商资料)

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