0:00　1投目 30g (蒸らし)

ドリッパーを軽く揺らし、粉全体にお湯が行き渡るようにする。スプーンで撹拌しても大丈夫です。​

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0:40　2投目 70g (計100g)

中心から直径3cm程の円を描くように注ぎます。なるべく15秒以内に注ぎきりましょう。

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1:10　3 投目 70g (計170g)
2投目と同じ要領で70g注いでください。

 

1:40　4 投目 80g (計250g)

2:00までにに80g注ぎきります。勢いをつけすぎない様に注意しましょう。
2:30前後でお湯が落ち切れば抽出成功です。落ち切る時間が遅すぎる時は挽き目を粗く、早過ぎる場合は挽き目を細かくします。時間はあくまで目安なので、お好みの味わいになるように調整してみてください。